Orłowski, D. i Woźniczko, M. 2018. Gastronomiczne unikaty na Liście reprezentatywnej niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości – inspiracją dla turystyki kulinarnej. Studia Etnologiczne i Antropologiczne. 18, 18 (lip. 2018), 98–124. DOI:https://doi.org/10.31261/SEIA.2018.18.07.