Orłowski, D., & Woźniczko, M. (2018). Gastronomiczne unikaty na Liście reprezentatywnej niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości – inspiracją dla turystyki kulinarnej. Studia Etnologiczne I Antropologiczne, 18(18), 98–124. https://doi.org/10.31261/SEIA.2018.18.07