Świtała-Trybek, Dorota. „Kulinaria W Przestrzeni Miasta. Nowe Trendy, Nowe Potrzeby mieszkańców”. Studia Etnologiczne I Antropologiczne, t. 15, luty 2015, s. 48-64, https://journals.us.edu.pl/index.php/SEIA/article/view/9321.