Orłowski, Dominik, i Magdalena Woźniczko. „Gastronomiczne Unikaty Na Liście Reprezentatywnej Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego ludzkości – Inspiracją Dla Turystyki Kulinarnej”. Studia Etnologiczne I Antropologiczne, t. 18, nr 18, lipiec 2018, s. 98-124, doi:10.31261/SEIA.2018.18.07.