Balzac, H. (1846). OEuvres complètes de M. de Balzac : La comédie humaine. Paris, Bibliophiles de l’originale.
Google Scholar

Barthes, R. (1961). Pour une psycho-sociologie de l’alimentation contemporaine. Annales, 16(5), 977‒986.
Google Scholar

Barthes, R. (2005). Mythologies. Paris, Seuil, coll. « Points Essais ».
Google Scholar

Beauvoir, S. de (1949). Le deuxième sexe (tome I). Paris, Gallimard.
Google Scholar

Cixous, H. (2010). Le Rire de la Méduse et autres ironies. Paris, Galilée.
Google Scholar

Devi, A. (1997). L’Arbre fouet. Paris, L’Harmattan.
Google Scholar

Devi, A. (2009). Le Sari vert. Paris, Gallimard.
Google Scholar

Devi, A. (2018). Manger l’autre. Paris, Gallimard.
Google Scholar

Fumey, G. (2007). Penser la géographie de l’alimentation. Bulletin de l’association des géographes français, 1, 35‒44.
Google Scholar

Le Fourn, M. (2013). La rencontre de l’aliment, aliment de rencontre et représentations : comment questionner la construction du moi au travers de l’alimentation. Cliniques, 6(2), 205‒214.
Google Scholar

Lévi-Strauss, Cl. (2004). Le triangle culinaire. Food and History, 2(1), 7‒20.
Google Scholar

Musset, M. (2010). Nourriture en littérature, une approche interdisciplinaire. Les cahiers Robinson, 27, 1‒4.
Google Scholar

Sergent, J. (2005). Les mots à la bouche : nourriture et littérature font-elles bon ménage ? Entre les lignes, 1(2), 18‒25.
Google Scholar