Jedzenie jako dzieło sztu(cz)ki – o granicach w postrzeganiu żywienia w pracy Doroty Koczanowicz Pozycja smaku. Jedzenie w granicach sztuki

Anna Chmiel

doi:10.31261/CHOWANNA.2020.55.01

Published: 2020-12-29

No. 2(55) (2020)

Food as a Work of Art: On the Limits of the Perception of Nutrition in Pozycja smaku. Jedzenie w granicach sztuki by Dorota Koczanowicz

Anna Chmiel

Section: Reviews

https://doi.org/10.31261/CHOWANNA.2020.55.01

Abstract

The review discusses the book by Dorota Koczanowicz titled Pozycja smaku. Jedzenie w granicach sztuki [The Position of Taste. Eating within the Boundaries of Art]. The book contains an interpretation of the texts collected by its author in order to answer the following question: Can food be considered art?

Keywords:

food studies , cultural studies , food

Download files

PDF (Język Polski)

Citation rules

Chmiel, A. (2020). Food as a Work of Art: On the Limits of the Perception of Nutrition in Pozycja smaku. Jedzenie w granicach sztuki by Dorota Koczanowicz. Chowanna, (2(55), 1–7. https://doi.org/10.31261/CHOWANNA.2020.55.01

Cited by / Share

References

Albala K.: Routledge International Handbook of Food Studies. London 2013.
Google Scholar

Ogden J.: Psychologia odżywiania się. Od zdrowych do zaburzonych zachowań żywieniowych. Przeł. R. Andruszko. Kraków 2011.
Google Scholar

Wolf N.: The Beauty Myth: How Images of Beauty are Used Against Women. London 1990.
Google Scholar

No. 2(55) (2020)
Published: 2021-08-26

ISSN: 0137-706X

eISSN: 2353-9682

Publisher

Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego | University of Silesia Press

Submit

Food as a Work of Art: On the Limits of the Perception of Nutrition in Pozycja smaku. Jedzenie w granicach sztuki by Dorota Koczanowicz

Abstract

Keywords:

Anna Chmiel

Information