Barthes R., 2000, Kuchnia dekoracyjna. Mit dzisiaj, w: Mitologie; przeł. Dziadek A., Warszawa.
Google Scholar

Braudel F., 1992, Kultura materialna, gospodarka i kapitalizm XV—XVIII wieku. Struktury codzienności. Możliwe i niemożliwe, przeł. Ochab M.i Graff P., Warszawa.
Google Scholar

Choros M., Jarczak Ł., Słomczyńska O., Sochacka S., red., 1985, Nowa kuchnia śląska, Opole.
Google Scholar

Lévi­­-Strauss C., 1972, Trójkąt kulinarny, przeł. Cichowicz S., „Twórczość”, nr 2.
Google Scholar

Maciejczek­­-Madej M., Sidzina A., Kłapcia E., 1996, Potrawy regionalne Wisły i Śląska Cieszyńskiego, Wisła.
Google Scholar

Szymutko S., 2001, Nagrobek ciotki Cili, Katowice.
Google Scholar

Zawada A., 1983, Gra w ludowe, Warszawa.
Google Scholar