Лишь немногие потребители осознают, что так называемые морепродукты, употребляемые человеком в пищу, поступают из коммерческой аквакультуры, где омары, крабы и креветки содержатся в жестоких условиях промышленного разведения. В то же время чувствительность и нейроповедение ракообразных продолжают представлять вызов для нейробиологии, сравнительной когнитивной науки, а также этической рефлексии. Знания о чувствительности десятиногих, эксплуатируемых в пищевой и развлекательной индустриях (зоомагазины, рыболовные магазины, аквакультуры) особенно важны для современной этики животных и биополитики в контексте осуждения жестоких практик разведения, выработки рекомендаций по правовой защите десятиногих и обеспечения стандартов их благополучия. В связи с этим в статье рассматриваются основы феномена чувствительности, а именно способность к ощущению боли у отдельных видов крабов, раков и креветок. Обсуждаемые случаи восприятия боли представляются репрезентативными для всей группы разводимых десятиногих. Выводы, основанные на результатах экспериментов, указывают на необходимость включения всех десятиногих в международные правовые акты, ограничивающие жестокие формы их разведения, транспортировки и убоя.
English
Русский
Język Polski