Paradoksy związane ze spożywaniem pokarmów w średniowieczu - wstępny rekonesans oparty główniena analizie wiersza Słoty "O zachowaniu się przy stole"
Abstrakt
Andrzej Wicher
Paradoxes Connected with Consuming Food in Middle Ages
The article is an interpretation of a late medieval Polish poem written by a relatively unknown poet by the name of Slota who is known to have been associated with king Wiadyslaw Jagiello's court. The poem, On Behaving at the Table, belongs to the popular medieval genre of didactic works teaching rules of proper behaviour while consuming food. Though the poem is not a particularly remarkable one, it nevertheless contains a collection of popular social stereotypes which are considered in a broader cultural context. Particular attention is devoted to the questions of necessity and coincidentality, relationships between social classes and their evolution, the role of a woman within the framework of courtly culture as well as to the phenomenology of consumption in the medieval context. The author draws from such critical works as those of Teresa Michalowska, Norbert Elias and Douglas Gray. The article also compares the Polish poem with selected works of English and Italian medieval literature.
Uniwersytet Łódzki; Wydział Filologiczny; Instytut Anglistyki Polska
Prof. dr hab. Andrzej Wicher jest wykładowcą historii literatury angielskiej. Jego główne przedmioty zainteresowań naukowych to kultura i literatura średniowieczna i renesansowa, oraz współczesna literatura fantasy ze szczególnym uwzględnieniem motywów folklorystycznych w literaturze. Jest autorem następujących książek: Archaeology of the Sublime. Studies in Late - Medieval English Writings (Archeologia wzniosłości. Studia poświęcone angielskiej literaturze późnego średniowiecza) (Katowice 1995), Shakespeare's Parting Wondertales - a Study of the Elements of the Tale of Magic in William Shakespeare's Late Plays (Pożegnalne baśnie Szekspira. Studia poświęcone motywom baśniowym w późnych sztukach William Szekspira), oraz Selected Medieval and Religious Themes in the Works of C.S.Lewis and J.R.R.Tolkien (Wybrane tematy średniowieczne i religijne w dziełach C.S.Lewisa I J.R.R.Tolkiena) (Łódź 2003) (książka ma się ukazać w pierwszej połowie 2013 roku nakładem Łódzkiego Towarzystwa Naukowego).
Właściciele praw autorskich do nadesłanych tekstów udzielają Czytelnikowi prawa do korzystania z dokumentów pdf zgodnie z postanowieniami licencji Creative Commons 4.0 International License: Attribution-Share-Alike (CC BY-SA 4.0). Użytkownik może kopiować i redystrybuować materiał w dowolnym medium lub formacie oraz remiksować, przekształcać i wykorzystywać materiał w dowolnym celu.
1. Licencja
Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego zapewnia natychmiastowy otwarty dostęp do treści swoich czasopism na licencji Creative Commons BY-SA 4.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Autorzy publikujący w tym czasopiśmie zachowują wszelkie prawa autorskie i zgadzają się na warunki wyżej wymienionej licencji CC BY-SA 4.0.
2. Oświadczenie Autora
Autor deklaruje, że artykuł jest oryginalny, napisany przez niego (i współautorów), nie był wcześniej publikowany, nie zawiera stwierdzeń niezgodnych z prawem, nie narusza praw innych osób, jest przedmiotem praw autorskich, które przysługują wyłącznie autorowi i jest wolny od wszelkich praw osób trzecich, a także, że autor uzyskał wszelkie niezbędne pisemne zgody na cytowanie z innych źródeł.
Jeśli artykuł zawiera materiał ilustracyjny (rysunki, zdjęcia, wykresy, mapy itp.), Autor oświadcza, że wskazane dzieła są jego dziełami autorskimi, nie naruszają niczyich praw (w tym osobistych, m.in. prawa do dysponowania wizerunkiem) i posiada do nich pełnię praw majątkowych. Powyższe dzieła udostępnia jako część artykułu na licencji „Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0 Międzynarodowe”.
UWAGA! Bez określenia sytuacji prawnej materiału ilustracyjnego oraz załączenia stosownych zgód właścicieli majątkowych praw autorskich publikacja nie zostanie przyjęta do opracowania redakcyjnego. Autor/autorka oświadcza równocześnie, że bierze na siebie wszelką odpowiedzialność w przypadku podania nieprawidłowych danych (także w zakresie pokrycia kosztów poniesionych przez Wydawnictwo UŚ oraz roszczeń finansowych stron trzecich).
3. Prawa użytkownika
Zgodnie z licencją CC BY-SA 4.0 użytkownicy mogą udostępniać (kopiować, rozpowszechniać i przekazywać) oraz adaptować (remiksować, przekształcać i tworzyć na podstawie materiału) artykuł w dowolnym celu, pod warunkiem, że oznaczą go w sposób określony przez autora lub licencjodawcę.
4. Współautorstwo
Jeśli artykuł został przygotowany wspólnie z innymi autorami, osoba zgłaszająca niniejszy formularz zapewnia, że została upoważniona przez wszystkich współautorów do podpisania niniejszej umowy w ich imieniu i zobowiązuje się poinformować swoich współautorów o warunkach tej umowy.
Oświadczam, że w przypadku nieuzgodnionego z redakcją i/lub wydawcą czasopisma wycofania przeze mnie tekstu z procesu wydawniczego lub skierowania go równolegle do innego wydawcy zgadzam się pokryć wszelkie koszty poniesione przez Uniwersytet Śląski w związku z procedowaniem mojego zgłoszenia (w tym m.in. koszty recenzji wydawniczych).
